Den lange veien fra soyabønner
til Tofupill®
Det hele starter med dyrking av en spesielt utvalgt
art soyabønner som er spesielt rik på fytoøstrogen.
Dette skjer i Nord-Amerika. Etter innhøstingen
males soyabønnene og blandes med vann og enzymer
til en soyamelk. Denne melken kan separeres slik at
bare de 14,2% av den opprinnelige soyaen som er bærer
av fytoøstrogen blir med videre i prosessen.
Soyamelken tilsettes et fortykningsmiddel og overflødig
vann trekkes ut. På dette stadiet har vi laget
en tofu som er seks ganger rikere på fytoøstrogen
enn den opprinnelige soyabønnen. Samtidig er
uønskede substanser fra soya som vår fordøyelse
ikke kan ta opp, brutt ned og fjernet.
Tofuen går nå gjennom en spesielt skånsom
tørkeprosess som er utviklet for å bevare
fytoøstrogenets molekylstruktur intakt. Vi får
så et pulver som bærer 18 ganger mer fytoøstrogen
enn soyabønnene vi startet med. Dette pulveret
blandes med linfrø i forholdet 3:1 for å
få en substans kroppen kan nyttiggjøre
seg og blir kapslet ved hjelp av et celluloseholdig
ytterskall (Vegicaps). Ved å ta 2-3 kapsler daglig,
tilfører du kroppen 76-114 mg fytoøstrogen.
Den anbefalt dagsdosen vil være individuell og
variere fra 75-100 mg daglig.
Neste
|
